Alpi Gourmet, grossiste alimentaire restauration Haute-Savoie

22 juin 2022

SUGGESTION DU JOUR

La Mousse de Betteraves Rouges L’été a fait son grand retour et nous vous suggérons une recette de saison, fraîche et colorée !!! Pour 6 personnes, il vous faudra : 2 belles betteraves rouges cuites50g de roquefort1 oignon rougeDe l’huile d’olive1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse2 tranches de pain de campagne4 feuilles […] Lire la suite

Recettes

06 août 2021

Salade de crozets aux tomates séchées

C’est l’été ! Alpi Gourmet vous propose une série de recettes simples et rapides, avec des produits de saison. Aujourd’hui, découvrez la recette de notre salade de crozets aux tomates séchées ! Pour 4 personnes, il vous faudra : 240g de crozets au sarrasin Alpina Savoie (chez Alpi Gourmet)2 cuillères à soupe d’olives noires de […] Lire la suite

Recettes

03 août 2021

Le Gratin Dauphinois

Notre recette de la semaine est un plat qui vous réchauffera : le célèbre Gratin Dauphinois ! Pour un gratin de 8 personnes, il vous faut : 2kg de pomme de terre3 gousses d’ail1,3 litres de lait (chez Alpi Gourmet)40cL de crème fraîche (chez Alpi Gourmet)70g de beurre (chez Alpi Gourmet)Muscade (chez Alpi Gourmet)Sel et […] Lire la suite

Recettes

21 janvier 2021

Faire son pain maison !

Alpi Gourmet vous donne sa recette ! Qui n’a jamais rêvé de faire son propre pain ? Alpi Gourmet vous donne sa recette : facile et rapide, suivez le guide ! ETAPE 1Mélanger le sel à la farine. ETAPE 2Dissoudre la levure avec un peu d’eau tiède. ETAPE 3Faire un puits au centre de la […] Lire la suite